今天是2021年6月14日，五月初五，端午节。青碧的粽子，蒙蒙的小雨，激烈的龙舟比赛……燕京理工学院信息科学与技术学院祝大家端午安康。

端午节，又称端阳节、龙舟节、天中节等，源于自然天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。仲夏端午，苍龙七宿飞升于正南中天，处于全年最“正中”之位，即如《易经·乾卦》第五爻的爻辞曰：“飞龙在天”。其起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，节俗内容丰富。划龙舟（扒龙舟）与食粽是端午节的两大礼俗，这两大礼俗在中国自古传承，至今不辍。

说起端午节就不得不提起粽子。端午节这天全国人民都在吃粽子。可是南北方的粽子有什么不一样呢?让我们一起来看一看吧。

南方

南方的粽子主要以咸的口味为主，一般来说粽子的馅料都是香肠粽子或者是火腿猪肉粽子，还有蛋黄肉粽，这些粽子都是非常受欢迎的口味，特别是嘉兴湖州一带的粽子，在江浙都是非常有名的，当然广东的粽子同样也是南方粽子的代表，广东粽子个头不大，但是里面的馅不少，以蛋黄肉粽或者是肉丁粽为主，各种配方品种比较多。

北方

北方的粽子个头比较大，一般都是三角形，他们的馅料就很少用猪肉或者是其他肉类，往往都是以豆沙红枣为主，也有一些会放上一点果脯，主要还是以甜味为主。

现在随着南北文化的交流，南方人吃北方粽子，北方人吃南方粽子都是可以适应的，自己喜欢吃什么味道才是最重要的，随着现在时代的变化，还有很多新奇的口味也出现了，比方说小龙虾粽子或者是鲍鱼粽子，当然最传统的味道还是最受欢迎的。