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创文明食堂 建和谐校园
发布时间：2014-04-12 14:13:05 点击量：633
2014年4月11日下午14：00，燕京理工学院餐饮工作会在综合楼428室召开，理事长吴保德、副校长何双庆、后勤处处长吴伟波、保卫处处长董存清、后勤处各科室主管、食堂管理人员、招标办等相关人员与会参加。会议由何双庆副校长主持，主要目的是提升学校食堂服务品质，争创文明食堂，创建和谐校园。
餐饮工作会议现场
后勤处吴处长就目前食堂存在的问题提出建议与看法，重点体现在卫生、质量安全、品种及服务方面。卫生问题主要表现在食物的干净、新鲜程度；在质量方面要求食堂的菜色能够货真价实，名符其实；在品种方面，要求食堂能够多增加品种，为来自五湖四海的同学提供方便；服务方面，强调学生是上帝，要求各食堂档口人员要文明售卖，提升自身素质。
最后，吴保德理事长作总结讲话，在肯定各食堂工作的同时，对各食堂下阶段的工作提出四点要求：一是要把食品卫生安全放在首位，严把货源源头关，健全索证制度，确保食品卫生安全；二是要建立一套完整并行之有效的食品安全监督体系，从制度和操作层面上加以保障；三是要加强食品安全的过程监控，使饭菜质量得到保证。四是创新服务理念，在提升食堂从业人员素质的基础上，不断提高服务质量和水平，共同建设和谐文明的食堂，并使食堂成为育人的大课堂。
吴保德理事长做总结讲话
餐饮工作是校园生活一个重要环节，也是师生和家长关注的热点和焦点。此次会议，将进一步加强和提升食堂的管理和服务质量，更好地为广大师生服务！
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