11月11日晚，不同于以往了解体验多元外国文化，此次工学院学子体验到了中国传统文化——茶文化，并在国际学苑一层参与了茶艺知识讲座暨品鉴会。本次活动邀请了国家高级评茶员、华祥苑茶文化讲师阙冬生老师，以及国家中级茶艺师任艺青同学。

阙冬生老师

       活动开始，阙冬生老师以开学第一课中“太空吃茶”作为切入点，很快便吸引了同学们的兴趣。在阙冬生老师的讲解中，我们了解到中国饮茶起源于神农；经过后来各朝代的发展与演变形成了中国独特的茶文化，现如今中国以茶为载体，也促进了经济贸易的全面发展。

       茶不仅能解渴提神，陶治情操，它还含有500多种化学成分，其中含有多种营养成分:蛋白质、氨基酸、多糖、维生素与无机盐，而茶叶中还含有丰富的生物活性物质——茶多酚，具有防治疾病，抗衰老，抗氧化等好处。茶，作为一种文化，不仅有深厚的文化底蕴,还有养生、保健、收藏以及社交功能。

茶叶展示

       讲解结束后，由任艺青同学为大家表演了沏茶的方式，从最开始的洗茶具给茶杯进行清洁和提温，再进行剪茶叶、摇香、温杯、洗茶、分茶汤，最后品茶时，也是要先闻再后三品，方能真正体味到茶的甘冽香甜。

       中国茶文化博大精深，尤其是茶艺作为茶文化的重要展示部分，它所营造的唯美意境，传达着悠久的东方神韵。

讲座现场

       在注重学生全方位发展的时代里，既注重为学生营造国际化氛围，拓宽学生的国际视野，也重视对学生进行传统文化熏陶，让更多的文化被学生们认知，在了解中外文化差异的同时，把学生培养成为具备跨文化交际能力的优秀人才。